栀子蓝

栀子蓝

所属分类：栀子系列
发布日期：2020-12-22 11:55
产品颜色：深蓝色、浅蓝色
产品特点：光、热稳定性好
应用范围：冷冻饮品，果酱，糖果，方便米面制品，粮食制品馅料，糕点，焙烤食品馅料及表面用挂浆，调味品，果蔬汁类，蛋白饮料类，风味饮料，固体饮料类，配制酒，膨化食品等。
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栀子提取物(栀子蓝)是用的提取物栀子甙经过和氨基酸酶化反应而得到。栀子蓝的生产会由于氨基酸添加的种类不同产生不同色调的蓝色。绿孚的栀子蓝更接近天蓝色，使用后产品的蓝色会更鲜艳。栀子蓝基本不受PH影响，可以在广泛的PH范围内使用，耐热性好于耐光性。

　　典型应用：果味饮料、配制酒、冰激凌、糖果、巧克力包衣、果酱等

　　使用方法：将适量产品用水溶解，再添加到目标产品中。

上一个：栀子红
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所属分类：栀子系列