简体中文
ENGLISH
随着人们对健康饮食的关注日益增加，天然食品添加剂逐渐受到大众青睐。在众多天然着色剂中，栀子黄作为一种鲜艳的黄色天然色素，近年来得到很多行业广泛应用。那么，栀子黄到底是否可以被归类为天然着色剂呢？下面从栀子黄的若干个特性进行讲解。
栀子黄是通过从栀子果实中提取色素获得的，属于植物来源的天然色素。天然着色剂通常来自于植物、动物或矿物等天然资源，而栀子黄的植物性来源使其完全符合天然着色剂的定义。栀子黄直接来源于栀子果实，不涉及任何人工合成的化学成分。这一天然来源是栀子黄作为天然着色剂的基本特征。栀子黄不含有任何合成化学物质，且在常规使用浓度下对人体无害，因此在食品中得到广泛应用。随着绿色消费和环保理念的推崇，天然色素成为许多消费者的首选，栀子黄正是其中的佼佼者。
